Prezentatorul Fred Sirieix întâmpină un concept all-britanic, Epoch, și un comerciant scoțian de mâncare de stradă, ShrimpWreck, care vinde chifle cu creveți tempura către Manchester. Epoch caută 600.000 de lire sterline pentru a-și deschide primul restaurant în centrul Londrei. ShrimpWreck se deschide după 100.000 de lire sterline în Scoția.